РЕЦЕПТ:
Взять филе рыбы, лучше - сайда, хек, минтай, треска.
Порезать на куски толщиной 1-1,5 см, посолить и оставить на 30 минут.
Потом налить в сковороду подсолнечное масло (лучше рафинированное), нагреть и жарить
куски, предварительно обваленые в муке, по 7 минут с каждой стороны . Огонь средний, если
плита электрическая, то где-то 3 или 4, из 6-ти делений.

Copyright by Mutter (ryzhik08@list.ru)